Sauce Gorgonzola et Noix : Chic et Crémeuse Une touche d’élégance à chaque bouchée ! 💙🥄
Vous cherchez une sauce qui allie caractère, douceur et raffinement ? La sauce Gorgonzola et Noix, veloutée et parfumée, est le secret pour sublimer tous vos plats en un clin d’œil. Sa texture généreusement crémeuse, relevée de la puissance du fromage italien et du croquant délicat des noix, séduira les palais les plus exigeants. Osez la magie de l’accord parfait !
- 120 g de Gorgonzola doux
- 20 cl de crème liquide entière
- 30 g de noix décortiquées
- 1 petite échalote
- 1 c. à soupe de beurre
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Concassez grossièrement les noix. Émincez finement l’échalote.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux et faites revenir l’échalote jusqu’à ce qu’elle devienne translucide.
- Ajoutez la crème liquide et portez à légère ébullition.
- Incorporez le Gorgonzola coupé en dés. Mélangez doucement jusqu’à fonte complète du fromage.
- Ajoutez les noix, mélangez encore 2 minutes. Salez et poivrez à votre convenance.
- Servez bien chaud pour napper vos viandes, pâtes ou légumes préférés.
Calories et Informations Nutritionnelles (pour 50 ml)
- Énergie : 113 kcal
- Protéines : 2,7 g
- Lipides : 10,2 g
- Glucides : 1,4 g
Astuces Gourmandes
- Varier les saveurs : Remplacez une partie du Gorgonzola par du Roquefort ou ajoutez une touche de miel pour une note sucrée-salée.
- Accompagnements idéaux : Sublimez gnocchis, ravioles, filet de bœuf ou encore des légumes rôtis.
- Préparer à l’avance : Conservez la sauce au frais, réchauffez-la doucement à la casserole avant de servir, en ajoutant un peu de crème si besoin.
Laissez parler votre créativité en cuisine !
La sauce Gorgonzola et Noix n’attend que vous pour faire chavirer vos repas de sa touche chic et savoureuse. Testez, partagez et régalez-vous sans modération ! 💫