Sauce à la Tomate Cerise Rôtie Savourez l’été toute l’année avec la sauce à la tomate cerise rôtie 🌞🍅
En quête d’une touche estivale pour sublimer vos plats ? Découvrez la sauce à la tomate cerise rôtie : une recette simple, colorée et parfumée qui donnera du peps à toutes vos assiettes ! Légèrement sucrée, délicatement rôtie… cette sauce séduit petits et grands et se prépare en un clin d’œil. Prête à transformer vos repas du quotidien ?
- 500 g de tomates cerises bien mûres
- 3 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail épluchées
- 1 c. à café de sucre roux
- Quelques brins de thym frais
- Sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Coupez les tomates cerises en deux et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Ajoutez les gousses d’ail, arrosez d’huile d’olive puis saupoudrez de sucre, de sel, de poivre et de thym.
- Faites rôtir au four pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres et légèrement caramélisées.
- Laissez tiédir, retirez le thym et mixez le tout (avec l’ail) jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
- Rectifiez l’assaisonnement si besoin et servez !
Calories et Informations Nutritionnelles (pour 50 ml)
- Calories : env. 55 kcal
- Glucides : 4 g
- Protéines : 0,7 g
- Lipides : 4 g
- Fibres : 0,8 g
Astuces Gourmandes
- Varier les saveurs : Ajoutez du basilic frais, une pincée de piment ou un filet de vinaigre balsamique pour personnaliser la sauce.
- Accompagnements idéaux : Délicieuse sur des pâtes fraîchement cuites, pizzas maison, poissons grillés ou bruschettas.
- Préparer à l’avance : Conservez la sauce jusqu’à 3 jours au frais ou congelez-la pour l’avoir toujours sous la main !
Craquez pour la sauce à la tomate cerise rôtie !
Succombez à la simplicité et à la gourmandise de cette sauce inratable, pleine de soleil et de saveurs. Essayez-la rapidement et partagez vos créations en commentaire : hâte de découvrir vos variantes ! 😊🍅