Hello, les superwomen !
Aujourd’hui, on va parler d’un petit miracle culinaire : la sauce pour vos brocolis qui transformera ce légume en superstar de l’assiette. Vous pensez que le brocoli est ennuyeux ? Détrompez-vous ! Avec cette sauce, il devient le héros de votre repas. Prêtes à sublimer ce légume vert souvent mal aimé ? 💚
🛒 Les Ingrédients Magiques :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge 🫒
- 2 gousses d’ail hachées 🧄
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon 🟡
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais 🍋
- 2 cuillères à soupe de yaourt grec nature (ou fromage blanc) 🥛
- Sel et poivre noir fraîchement moulu 🧂
- 1 pincée de paprika fumé (pour le petit twist épicé !) 🌶
🍳 Préparation Facile et Rapide :
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé. Attention à ne pas le brûler, hein ! 😅
- Incorporez la moutarde de Dijon et le jus de citron. Mélangez bien pour créer une base crémeuse et acidulée.
- Ajoutez le yaourt grec et remuez doucement jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous voulez une sauce plus épaisse, laissez mijoter quelques minutes.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et une pincée de paprika fumé. Goûtez et ajustez selon vos préférences.
- Versez la sauce encore chaude sur vos brocolis cuits à la vapeur ou rôtis. Et voilà, vous avez une explosion de saveurs dans votre assiette ! 🎉
🔢 Calculatrice de la Recette (pour 2 personnes) :
- Calories : Environ 90 kcal par portion (ça reste light, les filles !)
- Lipides : 7g
- Protéines : 2g
- Glucides : 3g
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Allez les filles, à vos fourneaux ! 👩🍳💪