Ladies, Guys, il y a des moments où une simple portion de frites ne suffit pas. Il nous faut du cheesy, du crémeux, du fondant… Et quoi de mieux que la Sauce Cheddar pour Frites pour transformer une soirée chill en festin ? 🧀🍟 Que vous soyez en solo devant Netflix ou en apéro entre copines, cette recette sera votre nouvelle meilleure amie. Allez, on enfile son tablier et on prépare de quoi faire danser nos papilles !
Les Ingrédients pour la Sauce Cheddar pour Frites :
Pour environ 4 personnes (ou 2 si vous êtes très gourmande 😉) :
• 250g de cheddar râpé 🧀
• 20g de beurre 🧈
• 20g de farine
• 250ml de lait 🥛
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon (pour un petit twist)
• Sel & poivre (à votre goût)
• Optionnel : un soupçon de piment de Cayenne pour les aventurières 🔥
Préparation de la Sauce Cheddar pour Frites :
Étape 1 : Préparation de la base
o Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien jusqu’à obtenir un roux (ce petit mélange beurre-farine qui fait des miracles). Faites cuire pendant 2 minutes pour éviter le goût de farine crue.
Étape 2 : Lait, l’essence de la douceur 🥛
o Tout en continuant de remuer, versez lentement le lait dans la casserole. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit lisse et commence à épaissir.
Étape 3 : Le moment cheesy 😍
o Maintenant, ajoutez le cheddar râpé petit à petit. Continuez de remuer jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que vous obteniez une sauce onctueuse.
Étape 4 : Twist final
o Ajoutez la moutarde, salez et poivrez à votre goût. Si vous aimez les saveurs relevées, c’est le moment d’ajouter une pincée de piment de Cayenne. Mélangez bien et… voilà, c’est prêt !
Calories & Infos Nutritionnelles
Si vous cuisinez pour plus (ou moins) de personnes, pas de panique ! Utilisez cette petite formule magique :
• Portion ajustée = (Quantité de l’ingrédient x Nombre de personnes) / 4
Exemple : Si vous voulez faire cette recette pour 6 personnes, pour le cheddar, cela donnerait : (250g x 6) / 4 = 375g de cheddar.
Calories & Infos Nutritionnelles
Pour une portion standard (environ 100g de sauce) :
• Calories : 290 kcal 🍽️
• Protéines : 10g
• Lipides : 24g
• Glucides : 7g
Et oui, c’est un petit plaisir qui se déguste en conscience… Mais après tout, on mérite bien ça, non ? 😋
Épatez Vos Amis avec Cette Sauce Cheddar pour Frites Facile :
Il est temps de transformer vos frites en un véritable festin ! Avec cette sauce cheddar maison, vos apéros entre copines ne seront plus jamais les mêmes. Et n’oubliez pas, un petit plaisir de temps en temps, ça fait toujours du bien ! Alors, à vos casseroles, prêtes, partez ! 🏃♀️💨
Et vous, quel est votre secret pour des frites irrésistibles ? Partagez vos astuces en commentaire ! 💬👇