Sauce Boulettes de Viande : Le Duo Gagnant !
Les boulettes de viande, c’est LE plat réconfortant par excellence ! Pour les accompagner comme il se doit, rien de mieux qu’une Sauce Boulettes de Viande savoureuse. Servies avec des pâtes, du riz ou même seules en apéro, elles méritent une sauce à la hauteur de leur gourmandise. Ainsi, je vous propose une recette de sauce tomate crémeuse et parfumée qui va sublimer vos boulettes de viande et faire l’unanimité à table ! Prête à devenir la reine des boulettes ? Alors, c’est parti ! 🍽️
Pour accompagner vos boulettes de viande, cette Sauce Boulettes de Viande enrichit le goût des boulettes et les transforme en un plat encore plus délicieux. En préparant cette sauce, vous vous assurez que chaque bouchée de vos boulettes est parfaitement enrobée et exquise.
🛒 Les Ingrédients pour une Sauce Boulettes de Viande à Tomber :
Pour préparer cette sauce qui va rendre vos boulettes irrésistibles, voici ce qu’il vous faut :
- 1 boîte de tomates concassées (400g) 🍅
- 1 oignon moyen (finement haché) 🧅
- 2 gousses d’ail (émincées) 🧄
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 🫒
- 100 ml de crème fraîche (pour une texture onctueuse) 🥛
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 🍅
- 1 cuillère à soupe de sucre (pour équilibrer l’acidité) 🍯
- 1 cuillère à café d’origan séché 🌿
- Sel & poivre (à ajuster selon vos goûts) 🧂
- Quelques feuilles de basilic frais (pour la déco et la saveur) 🌿
🍳 Préparation de la Sauce Boulettes de Viande : Simple, Rapide, et Délicieuse
- Préparez la Base : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et parfumés.
- Incorporez les Tomates : Ajoutez les tomates concassées, le concentré de tomate et le sucre. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se développent.
- Ajoutez de la Crème : Incorporez la crème fraîche pour obtenir une sauce bien onctueuse. Ajoutez l’origan, le sel et le poivre, et laissez mijoter encore 5 minutes.
- Final Touch : Juste avant de servir, parsemez de basilic frais. Et voilà, votre sauce est prête à envelopper vos boulettes de viande de toute sa gourmandise ! 🍝
🔢 Calculatrice de la Recette & Calories :
Parce qu’on aime savoir ce qu’on mange, voici une estimation des calories pour cette sauce gourmande :
- Calories Totales : Environ 300 kcal pour la sauce entière.
- Portion : Idéal pour accompagner environ 16 boulettes de viande, soit environ 19 kcal par boulettes.
Une sauce qui allie saveur et légèreté, parfaite pour sublimer vos boulettes sans culpabilité ! 💪
📣 Partagez vos Secrets et Astuces !
Vous avez une touche personnelle pour rendre cette sauce encore plus irrésistible ? Peut-être un ingrédient secret ou une technique spéciale ? N’hésitez pas à partager vos astuces en commentaire et inspirons-nous mutuellement ! 👩🍳💬